Wenn dein Kleinkind etwa 10 Monate alt ist, kannst du langsam damit beginnen, es an die Familienkost zu gewöhnen. Du kannst anfangen, den Babybrei etwas grober zu pürieren, um die Umstellung auf festere Nahrung zu erleichtern. Hier sind einige Rezeptideen, die du ausprobieren kannst, wenn es Zeit für Familienkost wird:
Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden. Beides in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und solange kochen lassen, bis beides bissfest ist. Kartoffeln und Möhren abgießen, Butter hinzufügen und einrühren. Das Kartoffel-Möhren-Gemüse auf den Teller geben und mit der Gabel zerdrücken.
Möhren schälen und abwaschen, Zucchini abwaschen und sowohl Möhren als auch Zucchini als Stifte hobeln. Cocktailtomaten waschen und in Würfel schneiden. Möhren- und Zucchinistifte in etwas Olivenöl oder Butter für ca. 5 Minuten andünsten, anschließend mit Wasser aufgießen und das Ganze für etwa 10 Minuten kochen lassen. Tomaten und Schmelzkäse hinzugeben und nochmals für ca. 5 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und das Gemüse gar ist. Nudeln oder Spätzle weichkochen und zur Gemüse-Käsesoße servieren.
Eier mit der weichen Butter schaumig schlagen und Grieß, Mehl, Milch, Backpulver und Vanille hinzugeben. Apfel hineinraspeln und Bananen- bzw. Obstmus hinzufügen. Alles zu einem Teig verarbeiten und den Teig anschließend für etwa 30 Minuten ziehen lassen. Den Teig dann in einem Waffeleisen ausbacken.
Finde in diesem Buch tolle Rezepte & Tipps für tolle Kindergerichte.
